Unde cum cand?
JOI, 29 OCTOMBRIE, 20:30
LOCAŢIE SECRETĂ
Inspiraţi de conceptul effortless-sexy al celebrului Hôtel Costes din Paris, WeDine recreează atmosfera luxe-underground într-o nouă experienţă culinară. Pornind de la Meniul fusion al Restaurantului Costes, Chef Nicolai Tand a creat 4 dish-uri care ne vor transpune la una dintre mesele rotunde din interiorul decadent de pe Saint Honoré.
LA CE SA TE ASTEPTI
La o seară decadentă de Joi, care se va scurge pe nesimţite în noapte. Nu te gândi să pleci acasă mai devreme de miezul nopţii. De fapt, nu te gândi deloc să pleci acasă. Pentru că vom fi într-un club, sub pământ. La ce să te mai aştepţi? La un playlist care te va transpune şi fonic în atmosfera cool a hot spot-ului parizian. Nu în ultimul rând, la o experienţă culinară ce poartă semnătura unuia dintre cei mai aclamaţi Chefi români. Vom mânca, vom bea (de ce nu?), vom dansa (dacă vom simţi să o facem) şi vom socializa (deci lasă-ţi inhibiţiile şi maşina acasă).
Nicolai şi-a şlefuit pasiunea pentru gastronomie în Franţa, unde a petrecut peste 10 ani, cei mai mulţi dintre ei sub umbrela unuia dintre cele mai apreciate restaurante pariziene, celebrul “La Cantine du Faubourg”. Entuziast al inovării în bucătărie şi un perfecţionist, Nicolai este acel chef care îmbracă bucatele în poveşti fascinante, care atacă toate simţurile, cucerindu-le pe rând. Pentru Nicolai, farfuria trebuie să fie mereu un regal al simţurilor şi o încântare pentru ochi. Perioada franceză a fost o şcoală fabuloasă, dar gastronomia rafinată trebuie să fie găsită peste tot, nu doar în boemul Paris. Astfel a apărut în inima Bucureştiului, unul dintre cele mai deosebite restaurante high-class, celebrul „La Cantine de Nicolai” (www.lacantinedenicolai.ro).
Dacă eşti curios cu ce preparate îţi va cuceri Chef Tand simţul gustului, te invităm să descoperi, mai jos, Meniul. Iar dacă te-am convins să nu ratezi acest prilej de cină şi after-cină, găseşte, în cele ce urmează, şi instrucţiunile de participare.
1
Foie Gras Marbré
2
Crevettes Tigrées Marinées au Gingembre, Salade de Tétragones, Vinaigrette aux Agrumes
3
Agneau a la Polenta et Salade d’ Aubergines, Sauce Brun
4
Ile Flottante, Mini Moelleux au Chocolat, Brunoise de Fraise
